砂锅怎么煲鲫鱼汤_砂锅鲫鱼汤的做法

用砂锅炖鲫鱼汤，浓郁鲜香，营养丰富!大家想知道砂锅怎么煲鲫鱼汤吗?下面就随觅食录一起来了解下砂锅鲫鱼汤的做法吧!

砂锅鲫鱼汤的做法食材

砂锅鲫鱼汤的做法步骤

1.鲫鱼去鳞，去鳃，去肚洗净沥干。

2.菜心洗净，切四瓣待用.

3.在鲫鱼背上撒些淀粉，

4.锅里油热，放入鲫鱼，

5.两面煎透.

6.取砂锅，放入鲫鱼加8分满清水.

7.放入姜，葱，料酒.

8.中火煮开5分钟，撇去浮沫.

9.小中火炖至鱼汤浓郁.

10.放入菜心，中火2分钟。

11.撒些盐，胡椒粉调味.

12.撒些葱花即可.

砂锅鲫鱼汤的做法小贴士

1.炖鱼汤要用中火.

2.鱼要煎锅，鱼汤才容易炖的白.

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