砂锅腐竹煲怎么做好吃_砂锅腐竹煲的做法

砂锅腐竹煲是一道素食，没有肉的添加，我是因为解决冰箱里的剩菜，把炸好的酥肉给放进去了，添加了肉的菜肴相对纯素菜，多了一份滋味!今天觅食录小编就来教大家做这道砂锅腐竹煲，希望各位会喜欢!

砂锅腐竹煲的做法食材

砂锅腐竹煲的做法步骤

1.准备酥肉一份，此食材可以省略不用。

2.腐竹提前泡发，如果临时使用，可以用开水直接泡发。

3.将泡发好的腐竹用清水清洗备用。

4.将清洗干净的腐竹切长段使用，也可以不用切断，整条使用。

5.将准备好的食材，放入砂锅内，加入适量的老卤汤，没有的可以不放，只是为了增加滋味而已。

6.加入适量清水，同时放入少许食盐、花椒粉、酱油和姜汁。

7.将砂锅放在炉灶上，煮20分钟，腐竹入味。

8.打开砂锅盖，淋入香油提味，即可食用。

砂锅腐竹煲的做法小贴士

卤汤有就放，没有可以省略。

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