砂锅煲豆腐酿怎么做_砂锅煲豆腐酿的做法

这道砂锅煲豆腐酿，用小伙慢煲，相当入口，豆腐吸收了食材的鲜香味道，入口即化，口感真是极好的呢!为此，今天觅食录小编就来教大家做这道砂锅煲豆腐酿，希望各位会喜欢!

砂锅煲豆腐酿的做法食材

砂锅煲豆腐酿的做法步骤

1.首先将葱切葱花、蒜子切片、豆腐切块、红椒切粒、水发香菇切末。

2.准备好猪肉泥，放入香菇粒，加少许盐，倒入适量生抽，搅拌均匀。

3.接着将每一块豆腐挖上一个洞，在洞内抹上生粉，填满猪肉馅。

4.锅中放入油，下入豆腐，有肉馅的一面朝下，煎至金黄，翻边煎另一面，待两面金黄时，盛出，摆入砂锅中。

5.锅中放入葱花、蒜片煸炒数秒，加入红椒粒，倒入少量清水，加入适量烧烤酱，加半勺白糖、一勺盐，搅拌均匀，煮开，浇于豆腐之上，盖上锅盖，煲十分钟，即可享用。

砂锅煲豆腐酿的做法小贴士

加工豆腐盒时候一定要有耐心，慢慢挖，否则豆腐容易碎

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