砂锅番茄牛肉的做法图解

牛肉跟番茄一起做味道特别好，而且这样牛肉也烂的比较快，肉只是来配味的，番茄和土豆吸收了牛肉的香味特别好吃下饭!下面就随觅食录一起来了解下砂锅番茄牛肉的做法吧!

砂锅番茄牛肉的做法食材

砂锅番茄牛肉的做法步骤

1.牛肉切成块，放在热水内焯一下，里面放几片姜。

2.番茄切大块备用。

3.土豆去皮后切成块。

4.锅内热油爆香姜蒜和几粒花椒。

5.焯水的牛肉在热水中捞出沥干水分倒入锅中爆炒。

6.加入几滴生抽上色。

7.加入适量料酒。

8.加入一勺白砂糖。

9.把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒。

10.肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。

11.盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。

砂锅番茄牛肉的做法小贴士

1.番茄要切大块一点，不然熟了就看不到番茄了。

2.牛肉要焯水后才好吃的。

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