家庭实用西餐菜谱

家常西餐适合人群老幼皆宜，美味可口。做法方便简单，下面就由觅食录小编为大家整理的家庭实用西餐菜谱，欢迎阅读。

家庭实用西餐菜谱1：西多士

材料方块面包1块，鸡蛋1个，炼奶少许做法1、把方包的边去掉，再切成三角形状。2、鸡蛋打散，把弄好的方包放进蛋液里。3、锅下油，放沾满鸡蛋液的方包，煎至金黄即可。4、吃的时候用碗倒点炼奶，沾炼奶吃。

家庭实用西餐菜谱2：咖喱洋葱甜椒炒牛肉

材料牛肉，洋葱，甜椒，大蒜，料酒，生抽，黑白胡椒粉，糖，盐，咖喱粉，牛奶(最好是椰浆啦)，生粉做法1.- 牛肉切薄片放在冷水里浸泡30分钟以上，然后滤掉水加料酒，生抽，黑白胡椒粉，少许糖腌制30分钟以上。同时洋葱和甜椒都切片，大蒜切丁待用2.- 热锅倒油，放大蒜丁炒香，然后放入牛肉片翻炒，加少许生抽，炒至8成熟，依次放入洋葱和甜椒翻炒，然后加少许椰浆(我没椰浆，用牛奶代替的)，同时再加2茶匙咖喱粉3.- 炒啊炒，然后再加适量糖和盐，最后淋入生粉水勾个薄薄的芡就可以出锅啦。。。最好盖在饭上，让咖喱汁慢慢渗透下去~

家庭实用西餐菜谱3：鸡腿汉堡包之鸡腿

材料

现杀的鸡腿5只，郫县豆瓣，蒜蓉，姜，胡椒粉，油，盐，黄油(没有就用普通食用油替代)

做法

1、把鸡腿用刀划开，把鸡腿的骨头剃掉，只剩下肉。这样比较容易入味。

2、把郫县豆瓣切碎，蒜和姜切成蒜蓉。

3、把切好的豆瓣、蒜姜绒和鸡腿混合拌匀，再加入胡椒粉、少量盐。

4、放到冰箱里腌制30-60分钟。

5、加厚的平底锅烧热，倒入黄油(也可以普通食用油，黄油比较香)

6、把鸡腿放到上面，中小火煎熟，先煎有皮的那一面，再反面煎熟。

小诀窍

1、要选择现杀的鸡腿，价格比现杀的鸡稍微贵一些，速冻的吃起来就没有那么鲜。

2、要腌制过，入味才好吃。

3、要先煎有皮的那一面，等出油了，再煎另外一面。

4、用少量黄油煎，比较香，而且表面比较紧致。

5、把鸡腿的骨头剃掉，只剩肉，来煎鸡腿。