北方砂锅菜谱大全有图

砂锅白菜炖肉用砂锅一烩，味道即香又不腻，大家都喜欢!下面就由觅食录小编为大家整理的北方砂锅菜谱大全有图，欢迎阅读。

北方砂锅菜:砂锅白菜炖肉食材

北方砂锅菜:砂锅白菜炖肉步骤

1.脆骨肉用开水焯一下，撇去浮沫

2.新起锅，放入少量的油，放入葱姜红辣椒，放入焯好的脆骨肉，放入适量的老抽和蚝油

3.翻炒一下，放入适量的料酒

4.放入适量的开水

5.移入砂锅炖20分钟

6.放入适量的盐

7.铁锅放入少量的油、葱花爆香

8.放入白菜片

9.放入粗粉条

10.倒入砂锅里的脆骨肉

11.放入少量的开水炖煮5分钟

12.从新放入砂锅中，点缀一点香菜，就可以上桌了

小贴士

白菜撕成大片，粉条多炖一会。