砂锅白菜炖肉用砂锅一烩,味道即香又不腻,大家都喜欢!下面就由觅食录小编为大家整理的北方砂锅菜谱大全有图,欢迎阅读。

北方砂锅菜:砂锅白菜炖肉食材

北方砂锅菜:砂锅白菜炖肉步骤

砂锅白菜炖肉的做法步骤1

1.脆骨肉用开水焯一下,撇去浮沫

砂锅白菜炖肉的做法步骤2

2.新起锅,放入少量的油,放入葱姜红辣椒,放入焯好的脆骨肉,放入适量的老抽和蚝油

砂锅白菜炖肉的做法步骤3

3.翻炒一下,放入适量的料酒

砂锅白菜炖肉的做法步骤4

4.放入适量的开水

砂锅白菜炖肉的做法步骤5

5.移入砂锅炖20分钟

砂锅白菜炖肉的做法步骤6

6.放入适量的盐

砂锅白菜炖肉的做法步骤7

7.铁锅放入少量的油、葱花爆香

砂锅白菜炖肉的做法步骤8

8.放入白菜片

砂锅白菜炖肉的做法步骤9

9.放入粗粉条

砂锅白菜炖肉的做法步骤10

10.倒入砂锅里的脆骨肉

砂锅白菜炖肉的做法步骤11

11.放入少量的开水炖煮5分钟

砂锅白菜炖肉的做法步骤12

12.从新放入砂锅中,点缀一点香菜,就可以上桌了

小贴士

白菜撕成大片,粉条多炖一会。

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