蓝带芝士鸡排怎么做_蓝带芝士鸡排的做法

平时喜欢吃鸡排吗?可你知道鸡排怎么做才好吃吗?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下蓝带芝士鸡排的做法，希望对各位有帮助!

蓝带芝士鸡排的做法步骤

1.准备食材

2.鸡胸肉片成大片

3.用刀背砸松

4.加入适量食盐和和胡椒碎静止10分钟

5.取一份腌好的鸡胸肉，放上一片火腿一片奶酪

6.鸡肉多余的部分叠合过来，用蛋液涂抹边缘部分粘合

7.取三个碗，分别放入打散的鸡蛋液、面包糠、面粉

8.将做好的鸡排分别沾上一层面粉

9.拖上一层蛋液

10.最后沾满一层面包糠

11.所有鸡排依次做好

12.锅中放油，油温四成热，放入做好的鸡排炸至

13.炸至金黄熟透捞出控油切块

14.用西蓝花和甜玉米粒给鸡排做个配菜

15.西蓝花焯熟捞出，用食盐和橄榄油或麻油稍微拌一下

16.玉米粒焯熟捞出

17.切成块的鸡排和配菜码放在盘中，再鸡排上挤上番茄沙司即可

蓝带芝士鸡排的做法小贴士

鸡胸肉用刀背轻轻砸薄砸松，这样制作的鸡片厚度一致，方便炸制的时候同时成熟。