产妇砂锅排骨汤的做法

砂锅排骨可以说是非常经典的北方菜，将排骨、白菜、豆腐等，放入砂锅里小火慢炖，肉香、汤浓，暖胃，暖身。下面就由觅食录小编为大家整理的产妇砂锅排骨汤的做法，欢迎阅读。

产妇砂锅排骨汤食材

产妇砂锅排骨汤步骤

1.排骨用清水浸泡1小时，然后沥水，

2.将排骨冷水下锅，

3.锅开后，撇去血沫，

4.将焯水后的排骨倒入高压锅中，倒热水没过排骨，加入葱段和姜片，

5.加入料酒，

6.中火加热，上气后，压25分钟，

7.关火，此时排骨已经熟了，

8.压好的排骨倒入砂锅中，加入冻豆腐，大火煮开，

9.最后加入白菜，炖5分钟，然后加1小勺盐即可。

产妇砂锅排骨汤小贴士

做这道菜，配菜可以根据个人口味相应调整。