做披萨,简单又方便,而且营养也均衡,因为你可以放任意你喜欢的肉类和蔬菜。下面就由觅食录小编为大家整理的家庭西餐做法介绍,欢迎阅读。
家庭西餐成品图:
家庭西餐食材准备:
家庭西餐方法步骤:
1.准备材料,面团后油法揉至光滑,盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵,第二天提前半小时取出回温;大部分洋葱切碎炒至断生,剩一点切成洋葱圈,青红椒切圈,培根3片切碎,5片不用切;
2.回温后的面团,擀薄,我这里做的是10寸的厚底披萨,如果不想做这么大,或者是做薄底的,可以把面团分成两份做两个8寸的。放入披萨盘,用叉子叉出小洞;
3.抹上一层番茄酱,磨上黑椒碎,周边留空一圈;
4.铺上一层洋葱碎和切碎的培根;
5.撒一层马苏里拉芝士;
6.摆上洋葱圈和青红椒圈;
7.把5块培根圈成筒状,放在上面,再撒一层马苏里拉芝士;
8.放入已经预热220度的烤箱中层,上下火,烤10分钟,取出,在周边刷一层蛋液,继续放回去,烤5~8分钟即可。
9.烤好的披萨切开,趁热享用
家庭西餐小贴士
披萨的馅料尽量不用水分大的蔬菜,如果要用,也需要提前炒干水分。偶尔偷懒不做披萨酱,直接用番茄酱代替也是可以的。
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