西餐牛排做法步骤介绍

用了COOK的托斯卡纳牛排调料包，搬出铁板，去超市买了牛里脊回来，一款料足味香的家庭版牛排就诞生了，小宇吃得是心满意足，当妈的心是那么的美滋滋哈。下面就由觅食录小编为大家整理的西餐牛排做法步骤介绍，欢迎阅读。

西餐牛排成品图：

西餐牛排食材准备：

西餐牛排方法步骤：

1.牛里脊切成薄片(我分成了3片)，用刀背稍微敲下，加入用少许水调好的托斯卡纳牛排腌料腌制过夜

2.将辅料一一准备

3.除鸡蛋、洋葱外，所有辅料切成小块，入热水中焯烫至9成熟备用

4.热锅热油，放入橄榄油和一块黄油融化

5.放入牛排，煎至5成熟(因为还要放入加热过的铁板，所以我没有煎太久，全程做好大概是7-8分熟吧)

6.煎牛排同时，在另一个炉火上放上铁板开小火预热，然后放点橄榄油，将西兰花、蘑菇和胡萝卜摆在周边，撒上洋葱，打入鸡蛋

7.开中火，将牛排放上，撒点现磨的黑胡椒碎即可

西餐牛排小贴士

3分熟：内部为桃红且带有相当热度

5分熟：牛排内部为粉红且夹杂着浅灰和综褐色，整个牛排都很烫

7分熟：牛排内部主要为浅灰综褐色，夹杂着粉红色

全熟牛排：牛排内部为褐色