菲力牛排入口细腻柔嫩,牙齿不好的老年人和小朋友都可以享用。下面就由觅食录小编为大家整理的家庭西餐做法教程,欢迎阅读。

家庭西餐成品图:

家庭西餐食材准备:

家庭西餐方法步骤:

黑椒菲力牛排的做法步骤1

1.牛排提前取出室温解冻。

黑椒菲力牛排的做法步骤2

2.里面配了酱汁和黄油。

黑椒菲力牛排的做法步骤3

3.准备沙拉材料。

黑椒菲力牛排的做法步骤4

4.不粘锅烧热,将鸡蛋清打散后,倒入锅内煎成饼。

黑椒菲力牛排的做法步骤5

5.柠檬用盐搓洗干净。

黑椒菲力牛排的做法步骤6

6.削下几块柠檬皮,再把白色的部分去掉。

黑椒菲力牛排的做法步骤7

7.然后切成丝。

黑椒菲力牛排的做法步骤8

8.将煎好的蛋清切成丝,苹果切成薄片用淡盐水泡浸,白菜切成丝,白菜切成丝后用盐腌制10分钟。

黑椒菲力牛排的做法步骤9

9.将腌制好的白菜丝捏出水分,苹果切成丝,然后将白菜丝、苹果丝、柠檬丝和蛋清混合一块,再加入少许橄榄油。

黑椒菲力牛排的做法步骤10

10.再加入适量盐、糖和白葡萄酒醋拌匀备用。

黑椒菲力牛排的做法步骤11

11.锅内放入黄油粒烧热。

黑椒菲力牛排的做法步骤12

12.再放入牛排。

黑椒菲力牛排的做法步骤13

13.煎2-5分钟,根据成熟度调整时间。

黑椒菲力牛排的做法步骤14

14.最后把沙拉摆入盘内,放上牛排淋上酱汁即可食用。(酱汁要提前放微波炉加热)

家庭西餐小贴士

煎好的牛排要趁热吃,不喜欢沙拉的可以配其它的菜,酱汁淋入前要放微波炉加热。

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