大闸蟹砂锅粥的做法

有时候，很不起眼的一碗冷饭，加了些配料，就可以来个华丽丽的转身，成为美味佳肴。下面就由觅食录小编为大家整理的大闸蟹砂锅粥的做法，欢迎阅读。

螃蟹砂锅粥食材

螃蟹砂锅粥步骤

1.准备好食材

2.螃蟹洗净，去底盖切半，去胃待用

3.熟虾去壳，去头待用

4.取砂锅，放适量清水煮开，放入冷饭

5.大火煮开，小火煮15分钟，其间要用铲子搅拌2次，防止沾锅

6.放入螃蟹

7.放入姜片，料酒，煮5分钟

8.放入熟虾仁煮开，关火，焖3分钟

9.加盐，胡椒粉煮1分钟

10.加些鲜抽

11.撒些葱花即可

螃蟹砂锅粥小贴士

1.可以加些青菜一起煮，营养更丰富。

2.螃蟹煮的时间不可长。

3.螃蟹属寒味，所以加点姜。