西餐牛排的家常做法

牛排，对减肥滴女人来说，脂肪少，补气血又很能饱腹，两小块牛排加些蔬菜水果，配上红酒便是完美一餐。下面就由觅食录小编为大家整理的西餐牛排的家常做法，欢迎阅读。

西餐牛排成品图：

西餐牛排食材准备：

西餐牛排方法步骤：

1.将牛排自然解冻。预热烤箱，上下火，220度。

2.煎锅中倒入橄榄油，晃动锅子使油均匀挂满锅内。

3.油热后小火，放入牛排。

4.煎至一面上色后翻过来煎另一面。

5.将烤盘中摆上锡纸，放上煎过的牛排。

6.送入烤箱中层，烤10-15分钟。

7.烤好的牛排摆入盘中，将黄瓜和青椒洗净切条后摆出造型。

8.将烤盘内的油汤汁倒入小碗，加盐、黑胡椒粉、红酒、蕃茄沙司、白糖搅匀，倒入煎锅中小火煎热。

9.用勺舀出酱汁，浇在牛排上即可。

西餐牛排小贴士

1、 烤制后的牛排会略有焦香的感觉，烤时间越长肉越焦酥，可以根据自己喜好和所选牛排的大小自行调整时间。如果不喜欢这种口感则只煎也可。

2、 预热小烤箱大概要几分钟时间，所以在牛排解冻后即可先预热烤箱