西餐早餐简单做法大全

韩国有一道以西葫芦、鸡蛋、面粉为主材料的西葫芦饼，把西葫芦切成圆片，再裹上面粉和蛋液，平底锅煎一下就成了，再经过配制的酱料蘸着吃，简单又好吃，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐早餐简单做法大全，欢迎阅读。

西餐早餐成品图：

西餐早餐食材准备：

西餐早餐方法步骤：

1.原料图

2.西葫芦先切成片，再切成丝。

3.加入1茶匙盐拌匀，静置15分钟以上，使西葫芦丝软化、析出水分。

4.反复多次挤一挤排掉水分。用纱布袋包起来挤效果更佳，然而我并没有这东东。

5.鸡蛋磕入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉(最后蘸酱吃的话，可以少放)，再倒入一杯面粉。

6.缓缓加入清水，一边搅拌，最后拌成合适的浓稠度。

7.加入西胡萝卜丝，洋葱和胡萝卜丝(去皮)我直接用搓丝板直接搓到里面的。事实证明洋葱不该用搓的，呛得我两眼泪汪汪。

8.继续搅拌均匀，如果很稠的话，也可以再加点水。

9.加热平底锅，注入少许油，倒入面糊，晃一晃锅身摊开，中小火慢煎。这份面糊可以摊出三个大饼。

10.一面煎至凝固焦黄，晃一晃锅身能蛋饼脱离锅底，翻面继续煎熟既可出锅啦!

11.圆圆的形状，金黄的色泽，很漂亮。这是其中的一份西葫芦蛋饼。

12.切成小方块，蘸着酱吃，口味很不错。当然也可以蘸着番茄酱吃，或者其他你喜欢的酱料。这份西葫芦蛋饼包括了主食、蛋白、蔬菜，再配上一杯牛奶和一把坚果，就是一顿很美好的营养早餐啦!

西餐早餐小贴士

面糊不要太厚，倒入稍薄的一层摊开就好。我个人觉得我的蛋饼都摊厚了，摊薄一点水分挥发的会更好。