这是一道用砂锅做的鸭子,味道与炖锅做的略有不同。所以,在这里觅食录小编就来教大家做这道砂锅鸭子,希望各位会喜欢!
砂锅鸭子的做法食材
砂锅鸭子的做法步骤
1.冰冻豆角解冻洗干净,玉米棒切段
2.笋干用水泡发后洗干净切段
3.准备好红椒、葱和蒜
4.鸭肉用电压锅略压
5.油锅加热后,放入葱、蒜和红椒煸香
6.加入鸭肉爆炒3分钟
7.加入豆角、笋干和玉米,倒适量的酱油、醋、盐继续爆炒3分钟
8.把菜盛到砂锅里,加入压鸭肉时的汤,盖上盖子,文火加热
9.25—30分钟后关火即可
砂锅鸭子的做法小贴士
这种鸭肉非常的紧,不容易熟,所以事先用电压锅压一下更好。
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