红烧鸡块是日常生活中常见的菜肴。炒制程序复杂,用料要求严格,操作工艺精细,是餐厅和饭店必备的一道菜肴。 下面就由觅食录小编为大家整理的西餐中鸡肉的做法,欢迎阅读。

西餐中鸡肉成品图:

西餐中鸡肉食材准备:

西餐中鸡肉方法步骤:

红烧鸡块的做法步骤1

1.准备的半只鸡

红烧鸡块的做法步骤2

2.剁成方的块

红烧鸡块的做法步骤3

3.准备的调味料:蒜、料酒、大葱、白糖、酱油

红烧鸡块的做法步骤4

4.倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀,腌30分钟,

红烧鸡块的做法步骤5

5.捞出控干,下入热的油锅中,

红烧鸡块的做法步骤6

6.倒入适量的清水,

红烧鸡块的做法步骤7

7.放入白糖,

红烧鸡块的做法步骤8

8.加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅。

西餐中鸡肉小贴士

1、买来的鸡如果是鸡肉比较嫩的话,最后一步最好是先盛起,等汤汁收干了,在放到鸡肉上。

2、浸泡过的汁最好还是放进去,这样不浪费,而且能更加的入味。

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