西餐龙虾的做法大全

吃惯了麻辣的小龙虾，来点儿鲜香的咖喱味也不错，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐龙虾的做法大全，欢迎阅读。

西餐龙虾的成品图：

西餐龙虾的食材准备：

西餐龙虾的方法步骤：

1.我用的是冷冻的龙虾尾，处理干净的，直接解冻即可。如果是新鲜的龙虾，需要洗刷干净腹部，去头，抽去肠线

2.切蒜末，洋葱块和胡萝卜片

3.热锅热油，爆香少许蒜末后，炒香咖喱粉

4.倒入洋葱块和胡萝卜，翻炒几下，下龙虾尾

5.加少许料酒、盐，翻炒均匀

6.加适量牛奶或椰浆，小火炖至收汁即可

西餐龙虾的小贴士

1. 咖喱要用带辣味的，不然盖不住淡水小龙虾的土腥味。洋葱、料酒、蒜和牛奶这些都是为了去除腥味

2. 咖喱粉要炒一下才会香

3. 可以将胡萝卜替换成青红椒或者青笋，土豆等，随个人喜好即可