西餐龙利鱼的做法大全

一整块的龙利鱼肉，这种鱼比软水嫩，切成小块怕肉散，所以决定整块的裹上面包糠炸，这样吃起来外酥里嫩，金黄味美，配上番茄沙司或沙拉酱吃也都是很不错的，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐龙利鱼的做法大全，欢迎阅读。

西餐龙利鱼成品图：

西餐龙利鱼食材准备：

西餐龙利鱼方法步骤：

1.将龙利鱼排解冻净，挤压去多余的水份放在容器中。加料酒。

2.加入胡椒粉和少许盐腌制十五分钟入味。

3.将鱼肉双面沾上面粉。

4.裹上全蛋液。

5.裹上面包糠，压实放十五分钟，让面包糖粘的更牢固。

6.起锅热油，下入中小火炸至熟透翻面略炸捞出控油。

7.切成小块，淋上番茄沙司即可。

西餐龙利鱼小贴士

裹上面包糠后用手掌压实，放十多分钟后，再炸的时候面包糠不容易掉。