牛肉砂锅菜做法

牛肉和辣椒，是一对很好的搭配，辣椒，可以辟掉牛肉的腥味，而牛肉，又可以令辣椒吃起来味道不那么单调下面就由觅食录小编为大家整理的牛肉砂锅菜做法，欢迎阅读。

牛肉砂锅菜成品图：

牛肉砂锅菜食材准备：

牛肉砂锅菜方法步骤：

1.牛肉切片待用

2.在牛肉里加点生抽，淀粉拌匀，再一点点加入清水抓匀，最后加入花生油搅拌均匀，腌制20至30分钟。

3.青椒，红尖椒切好待用

4.起油锅，猛火烧热锅后，加适量的油，下牛肉快速翻炒至稍变色，盛起待用。

5.锅里加油烧开，下青椒炒至断青

6.加入预先炒过的牛肉和红尖椒炒匀。

7.加入适量的蚝油，盐调味就行了。

8.美味的牛肉青椒上桌了。

9.美味的牛肉青椒上桌了。

牛肉砂锅菜小贴士

腌制牛肉的时候加入适量的清水，会令炒出来的牛肉保持鲜嫩。

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