牛肉是营养丰富,适合炒,而牛排骨也是十分的适合熬汤的,虽然,也可以用来做香煎,但我觉得熬汤最好了,汤汁鲜美,营养还十分的全面,熬好的汤不仅肉可以吃下面就由觅食录小编为大家整理的西餐牛排配汤做法大全,欢迎阅读
西餐牛排配汤成品图:
西餐牛排配汤食材准备:
西餐牛排配汤方法步骤:
1.准备好各种材料
2.沸水焯下牛排骨,去掉血水
3.西红柿洗净剥皮并切小块
4.热锅冷油
5.将西红柿放进去翻炒出汁
6.将牛排骨一起翻炒
7.加适量生抽
8.倒入高汤或者清水没过排骨
9.移锅,为省时间,我将放在电压力锅内煮,加两片生姜去腥,盖锅按键。我按的是蹄筋键,大约半小时吧
10.最后可以开锅了再将马铃薯切块放进去,这时候只要稍微再煮一会,马铃薯就烂了
西餐牛排配汤小贴士
加西红柿煮,汤汁很鲜美。还有丰富的茄红素。这道菜挺简单,还可以有别的配菜,比如红萝卜,白菜等都可以一起加进去煮的。
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