西餐牛排酱汁做法大全

这个牛排骨，浇了黑椒味的蔬菜汁，而且是煮了以后炸的，所以外焦里嫩，吃起来很香的，味道也是比较复合味的，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐牛排酱汁做法大全，欢迎阅读。

西餐牛排酱汁成品图：

西餐牛排酱汁食材准备：

西餐牛排酱汁方法步骤：

1.牛排骨切约15厘米长

2.分割成单根的

3.清水浸泡出血水，反复换几遍水，把血水泡干净

4.入锅加煮肉料

5.高压锅上汽压13分钟，自然解压

6.捞出控水分

7.油温7--8成热，入锅大火炸至表面金黄捞出备用

8.青蒜、胡萝卜、洋葱均切丁

9.锅中放一点点油炒香蔬菜丁

10.加蚝油、盐和 黑胡椒碎

11.炒吃黑胡椒味的酱

12.把酱汁浇到炸好的牛排骨上即可享用

西餐牛排酱汁小贴士

牛排骨采用了高压锅先加压煮的方法，这样煮好的牛排骨很软烂，做出来效果会很好。