排骨砂锅做法介绍

姜是种特别好的食物，具有解毒杀菌、治疗外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻的功效，下面就由觅食录小编为大家整理的排骨砂锅做法介绍，欢迎阅读。

排骨砂锅成品图：

排骨砂锅食材准备：

排骨砂锅方法步骤：

1.将排骨放入锅里煮开，沥干备用;

仔姜洗干净，切成片备用;

锅里油7成热后，放入排骨炒香;

2.调入老抽，使其每一块都充分沾到颜色，炒片刻;

3.放入仔姜炒香;

4.放入泡椒炒香;

5.调入适量开水，放入八角、花椒、香叶、小米辣、糖、料酒;

6.将材料放入砂锅内，盖上盖子中小火煲20分钟; 调入生抽、味精即可。

7.20分钟后，排骨煲就大功告成啦!汁收的很浓，排骨很有嚼劲，仔姜很清新，小米辣很清香，非常的好吃。

排骨砂锅小贴士

当仔姜遇到排骨，用砂锅结合以后，味道如此美妙，彷若置身初春的田野，就像爱情，你永远也想不到，一个人遇到另一个人会发生什么，为什么会爱上。

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