春季煲汤食谱及做法

春季应该怎么来煲汤比较好？汤不仅营养丰富，而且也比其他食物饮食方式更有利于补充人体营养且易被人体吸收。那么春季如何来煲汤才好？以下是觅食录小编分享给大家的关于春季煲汤食谱及做法，一起来看看怎么做吧!

春季煲汤食谱做法一

白萝卜骨头粥

材料

白萝卜1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个。

做法

1、猪骨飞水后洗干净;

2、白萝卜削皮，切大块;

3、全部材料一起放进锅里，大火烧开后转小火，煲1个半小时;

4、关火后，放盐调味就可以!

春季煲汤食谱做法二

黑鱼骨头汤

材料

一条黑鱼骨头

做法

1. 黑鱼骨头洗净焯水备用。

2. 焯水过黑鱼骨头放入沙锅，加入清水和适量的黄酒。

3. 开大火烧煮，烧开后转入小焖煮分钟。

4. 加入适的盐和味精，撒上一点葱花即可。

春季煲汤食谱做法三

海带木耳骨头汤

材料

大棒骨1根(大约500克)、海带结100克、泡发后的木耳60克、葱姜适量、盐1茶匙

做法

1、将棒骨洗干净，从中间剁开，让骨头里面的骨髓露出来。

2、锅中放入足量的清水，并将洗净的棒骨放进去，用中火煮。

3、开锅后用汤勺去除血沫。

4、放入葱段、姜片，小火炖1小时。

5、将泡发的木耳择好，洗净，用手撕成小块。海带结洗净备用。

6、小时后，骨头中的油已被熬出，汤已浓。

7、将木耳和海带倒入骨头汤中，小火炖30分钟，最后加入盐调味即可。

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