西餐牛肉粒做法大全

一碗硬梆梆的冷饭华丽转身，买了蚝油牛柳，本想炒洋葱的，看见冷饭就想起干脆一起炒饭得了，配上一些杂菜一起炒饭，荤素都有了，美味不失营养。下面就由觅食录小编为大家整理的西餐牛肉粒做法大全欢迎阅读。

西餐牛肉粒成品图：

西餐牛肉粒食材准备：

西餐牛肉粒方法步骤：

1.洋葱洗净切丁

2.把牛柳改刀切丁

3.杂菜用清水冲洗干净

4.锅内油温5分热倒入牛柳煸炒至全部变色盛起。

5.留底油倒入洋葱煸炒出香味。

6.倒入杂菜煸炒均匀

7.加入盐

8.倒入米饭煸炒均匀

9.再把牛肉粒倒入煸炒均匀

10.加入黑胡椒粉煸炒均匀后熄火

11.上桌

西餐牛肉粒小贴士

我买的牛柳是蚝油腌制好的，所以很方便。

牛肉一定要先煸炒至变色后盛起在，这步骤能起到去腥和保持牛肉的鲜嫩口感。