皮蛋砂锅粥做法介绍

粥可能是人人都爱喝的，每天必备的。可是皮蛋粥很多人都不喜欢。其实他营养丰富，属于一款盐粥。适合老人和孩子喝。味道鲜美。下面就由觅食录小编为大家整理的皮蛋砂锅粥做法，欢迎阅读。

皮蛋砂锅粥成品图：

皮蛋砂锅粥食材准备：

皮蛋砂锅粥方法步骤：

1.大米淘洗干净后，以清水浸泡1小时以上。

2.加入适量的色拉油

3.鲜肉切成小丁，姜切成丝状。把肉放上盐腌制一会

4.把鲜肉，姜丝放入锅里煮

5.大约煮20分钟左右，看着大米开花。

6.皮蛋去皮切成块状

7.加入到煮好的粥里。轻煮一会。

8.出锅。

皮蛋砂锅粥小贴士

放上皮蛋后一定要不停的搅拌。小心糊底

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