西餐牛肉饼的做法大全

黑胡椒汁是西餐中常见的一种调味汁，因为比较适合东方人的口味，而备受东方人的欢迎。黑胡椒汁搭配牛肉，鸡肉，猪肉都是非常的美味，下面就由觅食录小编为大家整理的西餐牛肉饼的做法大全，欢迎阅读。

西餐牛肉饼成品图：

西餐牛肉饼食材准备：

西餐牛肉饼方法步骤：

1.黑胡椒粒粉碎备用，大蒜，洋葱切碎。

2.牛肉加入葱花剁碎。

3.牛肉馅加入调味料。

4.搅拌均匀。

5.平底锅加入橄榄油。

6.把牛肉馅摊成小饼放入油锅中小火煎至。

7.牛肉饼煎熟盛出。

8.原锅洗净在加少许橄榄油炒香洋葱和蒜末。

9.加入黑胡椒碎炒香。

10.加入红酒炒香。

11.加入清水。

12.加入5毫升酱油。

13.加入白糖。

14.煮出香味淋入少许水淀粉勾薄芡。

15.然后把黑胡椒汁浇在牛肉饼上面摆盘即好。

西餐牛肉饼小贴士

牛肉最好用牛里脊肉，没有筋口感也更嫩。

煎至牛肉饼的时候要用小火慢慢煎，直到牛肉饼变色出水。