红烧砂锅排骨的做法

总觉得单烧排骨不香，都是瘦肉，单烧五花肉呢，又太腻，吃不了几块，所以我们家都是五花肉排骨一起烧，想吃荤的有肉，想吃不太荤的有瘦肉排骨~下面就由觅食录小编为大家整理的红烧砂锅排骨的做法，欢迎阅读。

红烧砂锅排骨成品图：

红烧砂锅排骨食材准备：

红烧砂锅排骨方法步骤：

1.排骨买的时候都会让商家切好，然后回家洗洗，五花肉切块儿，准备葱两段，大蒜两瓣，姜两片，八角两个，辣椒两根，花椒20粒左右

2.热油放白糖炒糖色

3.炒到棕色为止，再放肉

4.用炒好的糖色煸五花肉和排骨，很容易上色

5.放其他调料一起煸炒

6.加入盐，酱油，水

7.大火收汁即可

8.成品小贴士炒糖色一定炒成棕色，才容易上色，肉更好吃

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