西餐里也有很多美味的食物,喜欢吃西餐的可以认真学习简单的做法,在家做好吃又营养的西餐。以下是觅食录小编整理的简单好吃的西餐做法,欢迎阅读。
简单好吃的西餐做法一:墨西哥红米饭
做法
1. 用中小火加热锅子和油,不一会儿就放入洋葱和大蒜翻炒,5分钟的样子,直至完全软掉
2. 加入生米!还有番茄碎,炒一下,让洋葱和大蒜和番茄的香味紧紧的裹着羞涩的生米粒。然后加入高汤,辣椒粉和盐
3. 大火!让各路食材在交融中达到沸腾!就这这时,转小火,加上盖儿,15-18分钟后,小米粒就已经吸收了各路食材的净化,进化为有见识的米粒,也会微微发福
4. 停火!但不急着揭盖儿,让米粒在幸福的锅子里再享受5-10分钟吧
5. 最后,用小叉叉或者随便什么,在锅子里搅上一搅,米粒就可以出锅上盘下肚了
简单好吃的西餐做法二:意式肉酱千层面
做法
1. 番茄去皮去籽切小丁,洋葱切碎丁,大蒜切末;西芹,胡萝卜切碎丁
2. 锅中放少许橄榄油,下部分洋葱末大蒜末煸炒出香后,加牛肉末翻炒,加适量葡萄酒,至炒熟,盛出备用
3. 原锅再放少许橄榄油,下剩余洋葱蒜末煸炒,加入番茄丁,胡萝卜丁,西芹丁翻炒至熟软
4. 加入番茄酱,及少量高汤或清水,各色西式香料,煮滚后改小火焖30分钟,关火
5. 加入牛肉末搅匀;适当加黑胡椒粉,盐,调味
6. 大锅中放水煮开后,加入适量盐,橄榄油,下lasagna面皮,煮熟,捞出沥干备用
7. 烤盘底部刷一层黄油,依次放:一层面皮、一层番茄汁肉酱、一层两种混合cheese、重复三次
8. 最后放一层面皮,上面撒多量的马苏里拉cheese盖满
9. 烤箱预热375F,放入烤20~25分钟,至表面呈金黄色起丝即可
简单好吃的西餐做法三:美式煎蛋饼
做法
1. 蛋两个打散,加少许盐
2. 美式火腿肉一小片切碎,番茄去皮切碎,蘑菇,青红椒切碎
3. 平底不沾锅上放奶油一块,待油熔化后加入火腿及各式蔬菜丁翻炒至熟
4. 将蛋液徐徐倒在上面,小火将一面煎熟;小心翻面续煎至熟
5. 小心将蛋饼放置盘上,翻转一半呈半圆状即可
简单好吃的西餐做法四:墨西哥风味牛排包饼
做法
1. 整条牛肉用腌料腌制四小时;上炭火烤架烤熟(新鲜牛肉八成熟即可);切细长条备用
2. 奶油放入锅中融化,放入洋葱小火煸炒至香软;放入灯笼圆椒继续煸炒,加盐,黑胡椒调味,断生即可盛出备用
3. 饼摊开,放入圆椒洋葱条,再放牛肉条;均匀涂上taco sauce或salsa,加两勺酸奶油;将饼卷起即可
简单好吃的西餐做法五:香葱烤鸡串
做法
1. 鸡腿肉切小块,葱切段
2. 将鸡块和葱段一起放入大号保鲜盒,加入李锦记香草瑞士汁拌匀
3. 加盖放入冰箱冷藏腌4小时
4. 将鸡块和葱段串入烤肉专用竹签
5. 将鸡肉串放上烤架,两边翻动烤熟即可
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