鸡翅砂锅饭的做法教程

适合一个人吃的盖饭~~~其实一点都不费事，特别适合我这样的懒人，鸡翅红亮入味，米饭晶莹喷香，现在想想还流口水，下面就由觅食录小编为大家整理的鸡翅砂锅饭的做法教程，欢迎阅读。

鸡翅砂锅饭成品图：

鸡翅砂锅饭食材准备：

鸡翅砂锅饭方法步骤：

1.鸡翅膀清洗干净，从中间剁开(可以更好的入味，吃起来大小也方便)

2.放入葱姜，倒入少许料酒和一点盐腌制半小时

3.青红椒洗净切块

4.锅里放油，放鸡翅膀下锅翻炒，

5.加少许料酒、一点醋、适量老抽翻炒

6.放入两大勺腐乳汁，加入少量糖，倒入适量热水炖鸡翅~~

大火烧开转小火，至鸡翅炖熟，汤汁收紧

7.将切块的青红椒倒入，快速翻炒后出锅

8.炖鸡翅的时候也没闲着，在电饭煲里焖点大米饭啊，出锅就可以做盖饭

鸡翅砂锅饭小贴士

1、腌制过程，是决定鸡翅去腥的关键

2、炖鸡翅加入的水一定要是热水，你懂的，热胀冷缩

3、腐乳汁很咸了，所以最后不必加盐了