简单又美味的西餐做法有哪些

菜谱上的西餐有很多，有时间可以多学习简单的做法，自己做美味又健康的西餐料理。以下是觅食录小编整理的简单西餐做法，欢迎阅读。

简单西餐做法一：南瓜鸡肉焗意面

准备：鸡胸肉、南瓜、香菇、洋葱、马苏里拉芝士、BB意面

1. 南瓜用擦丝器擦成小丝

2. 香菇、鸡肉和洋葱分别剁碎备用

3. 鸡肉加少许淀粉和BB酱油均匀腌制数分钟

4. 少许核桃油炒香洋葱

5. 先后加入香菇、南瓜和鸡肉翻炒

6. 另起一锅将意面煮至比较软烂，沥干备用

7. 先铺上煮好的意面，再铺上炒好的南瓜鸡肉酱

8. 最上面铺上一层马苏里拉芝士，入烤箱180度烤15分钟

简单西餐做法二：番茄肉酱意大利面

材料：意大利面250克、西红柿2个、猪肉馅200克、洋葱半个、食盐1勺、蒜3瓣、料酒5克、橄榄油1勺、芝士粉5克、黑胡椒3克、罗勒5克

做法：

1、猪肉馅加料酒腌制15分钟，番茄、洋葱切小丁，大蒜拍散

2、锅中的底油将蒜末、洋葱末煸香，放番茄丁，加肉馅、番茄酱、撒黑胡椒、罗勒和盐，倒煮面的水小火煮至酱汁浓稠

3、水烧开后加1勺盐、1勺橄榄油，下意大利面

4、面条煮熟捞出，放凉水中划一个让你脸红的微信:se7982，脸红也得加额!散，沥干水分。 淋橄榄油用筷子拌匀，浇上酱汁，撒芝士粉

简单西餐做法三：黑胡椒桂花蜜汁煎小牛排

做 法

1.嫩小牛排洗净擦干，洒少许盐，黑胡椒，用刀背拍松

2.小牛排上沾蛋清，拍上干淀粉

3.锅中放少许油加热，中火将两面煎至稍稍变肉色即刻取出备用

4.原锅加入两勺红葡萄酒，李锦记黑胡椒汁，桂花酱，煮开变粘稠时，加入煎熟的牛排烩匀，立刻装盘

简单西餐做法四：陈年普洱焗大虾

材料：

主料：

大虾1头(约150克)，西瓜丁、芒果丁和梨丁各25克，普洱茶叶4克

调料：

盐3克，粗盐20克，辣腐乳20克，黑胡椒2克，白兰地酒10毫升，纯净水200克，黄油20克

做法：

1、大虾开背挑虾线后用黑胡椒、盐和白兰地酒腌制15分钟备用。同时，将普洱茶叶放入煮开的纯净水中，浸泡5分钟后，过滤留茶汤。

2、取一个小平锅，烧热后放入黄油，以小火将大虾的表面煎至金黄色。

3、将煎好的大虾放入炉中， 3分钟。

4、辣腐乳与普洱茶汤搅拌均匀备用。

5、将大虾放入盘中，淋上第4步的酱汁，水果丁码放整齐并辅以粗盐即可。

口感：

虾肉不仅奶香浓郁，而且肉质中还有白兰地及普洱茶叶厚重的气息。

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