如何用砂锅炖排骨

这道菜在东北几乎人人喜欢吃，正宗的家的味道。排骨的浓香融入豆角，炖的烂烂的，非常的好吃养胃。下面就由觅食录小编为大家整理的如何用砂锅炖排骨，欢迎阅读。

用砂锅炖排骨成品图：

用砂锅炖排骨食材准备：

用砂锅炖排骨方法步骤：

1.排骨是买来的一大块，为了以后吃着方便，就一起处理了。先把排骨洗干净

2.再用开水泡5分钟，滤去血水

3.把排骨放入电压锅，同时加入八角、桂皮和十三香，再倒入适量的清水，盖上盖子，设置好时间

4.时间到了，排骨熟了

5.把排骨切成小块备用

6.豆角掐筋后洗净备用

7.油锅加热，豆角放锅里炒

8.等豆角颜色变得翠绿时，加入排骨爆炒

9.加入适量的酱油和醋翻炒3分钟入味

10.把豆角和排骨倒入砂锅，撒上葱花和盐，把电压锅里的汤倒入锅里，盖上盖子炖

11.等到汤炖得差不多没了，豆角也熟了，关火

12.倒入盘中即可

用砂锅炖排骨小贴士

排骨先用电压锅压熟更好，吃起来更香。炖排骨豆角时，用压排骨的汤，比用清水更香。

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