简单又健康的西餐做法介绍

现在喜欢吃西餐的人有很多，平时有空也可以学习简单的做法，在家做好吃又健康的家常西餐。以下是觅食录小编整理的简单西餐做法，欢迎阅读。

简单西餐做法一：黑松露油蒸蛋白豆腐

材料：

主料：

豆浆200克，鸡蛋2个(取蛋白)，羊肚菌30克，云南松露10克，鱼子5克，香椿苗少许

调料：

松露油2毫升，盐3克

做法：

1、将羊肚菌泡发在清水中3小时，期间换水洗净备用。

2、将鸡蛋白、豆浆、盐和松露油充分混合在一起，隔水蒸5分钟后放凉捞出。同时，松露切薄片备用。

3、将豆腐取出放于盘中，撒上松露和羊肚菌，并辅以鱼子和香椿苗作为装饰。

口感：

松露有细腻的麝香，而豆腐中也融入了松露油的浓郁气息。

简单西餐做法二：牛油果煎蛋

材料：2个熟了的牛油果，4个新鲜鸡蛋，一小点胡椒，一点点切碎了的小葱，根据个人口味，还可以准备盐啊，辣椒粉啊，番茄酱啊~ 等等等啊

做法：

1 把烤箱预热到425°

2 牛油果一切为二，把中间的核去掉，可以相应的把中间顺着核空出来的位置，稍微的用勺挖大一点

3 把鸡蛋直接打进牛油果中间的空位中，稍微晃动牛油果，让鸡蛋清铺满牛油果的表面

4 把准备好的牛油果，放进烤箱，烤15-20分钟，当然这个时间比较灵活，主要取决于你蛋的大小，以及你喜欢的生熟程度~

5 好啦，从烤箱里取出来，然后撒上黑胡椒，葱末，以及你自己偏好的一些调味料~ 就成啦~

简单西餐做法三：烤鸡胸

材料：鸡胸肉，橄榄油，大蒜，柠檬，百里香(Thyme)，海盐，黑胡椒，鸡汤料

做法：

1 烤箱先预热到400°

2 把适量的橄榄油略微热，在里面加入大蒜提味。

3 在烤箱碗里加入热好的橄榄油，柠檬，鸡汤，百里香

4 在鸡胸肉的两面都涂好海盐和黑胡椒，多少可以根据自己的喜好

5 把鸡胸肉放进烤箱碗里， 然后进烤箱~

6 在烤箱中烤30-40分钟，然后取出，可以找个盖子闷五分钟，让它更入味~

简单西餐做法四：培根风琴烤土豆

用 料

土豆2个 / 培根4大片 / 孜然粉少许

白芝麻少许 / 盐适量 / 橄榄油适量 / 孜然粒少许

做 法

1.土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断

2.用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟

3.培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟

4.土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻

5.重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可

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