红烧肉这道菜,各地都有不同的做法,经过制作之后,美味不可用言语来形容,堪称中华美食中的一道口若悬河之荤。砂锅红烧肉口味偏甜、色泽红亮诱人,肥而不腻,下面就由觅食录小编为大家整理的如何用砂锅做红烧肉,欢迎阅读。
砂锅做红烧肉成品图:
砂锅做红烧肉食材准备:
砂锅做红烧肉方法步骤:
1.五花肉焯去血水后切成块
2.放锅内同时下几片生姜一起炒
3.放干红椒、八角、冰糖
4.放料酒
5.加红醋
6.加老抽
7.加叉烧酱
8.加适量的水和盐
9.煮开
10.转入砂锅大火煮开
11.转小火煮至肉变软糯即可
砂锅做红烧肉小贴士
湿热偏重、痰湿偏盛、舌苔厚腻之人,忌食猪肉。
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