如何用紫砂锅煲粥

有时候，很不起眼的一碗冷饭，加了些配料，就可以来个华丽丽的转身，成为美味佳肴。就如今天这碗昨天的剩饭，加了一只螃蟹，下面就由觅食录小编为大家整理的如何用紫砂锅煲粥，欢迎阅读。

用紫砂锅煲粥成品图：

用紫砂锅煲粥食材准备：

用紫砂锅煲粥方法步骤：

1.准备好食材

2.螃蟹洗净，去底盖切半，去胃待用

3.熟虾去壳，去头待用

4.取砂锅，放适量清水煮开，放入冷饭

5.大火煮开，小火煮15分钟，其间要用铲子搅拌2次，防止沾锅

6.放入螃蟹

7.放入姜片，料酒，煮5分钟

8.放入熟虾仁煮开，关火，焖3分钟

9.加盐，胡椒粉煮1分钟

10.加些鲜抽

11.撒些葱花即可

用紫砂锅煲粥小贴士

1.可以加些青菜一起煮，营养更丰富。

2.螃蟹煮的时间不可长。

3.螃蟹属寒味，所以加点姜。

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