如何煮砂锅饭不会焦

想吃石锅拌饭很久了，一直没有时间，这次自己做了辣酱，很美味，在家做拌饭真的便宜，下面就由觅食录小编为大家整理的如何煮砂锅饭不会焦，欢迎阅读。

煮砂锅饭成品图：

煮砂锅饭食材准备：

煮砂锅饭方法步骤：

1.四分之一的苹果和梨，一小块姜和蒜

2.切成块加入辣椒粉(根据自己的口味加)，我不能吃辣，就加了一点

3.用料理机打碎加入适量水和红酒

4.加入黄豆酱拌匀

5.开小火，慢慢熬制

6.有些冒泡的时候加入糯米粉，记得是筛进去而不是直接加7.不停搅拌，中间加入适量盐和白糖

8.熬制粘稠后关火，盛在容器中(一次用不了这么多，可以留着卷饼吃)

9.把蔬菜和肉都洗好，切好10.分别把蔬菜上锅炒熟，盛出备用

11.砂锅底部和侧边刷上油

12.把蒸好的米饭平铺在底部，要压实

13.把菜铺在米饭上

14.开火，听到滋滋的响声就可以关火了

煮砂锅饭小贴士

做辣酱放糯米的时候一定要一边筛一边搅拌或者用凉水活成糊，要不然会很崩溃

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