清炖砂锅排骨健康营养的做法

排骨是我们经常吃的一道营养美食，平时有空可以买排骨回家用砂锅清炖，这样既健康又营养。下面是觅食录小编为你整理的清炖砂锅排骨，不放一起动手试试吧!

清炖砂锅排骨食材准备

清炖砂锅排骨家常做法步骤

1.排骨洗净入冷水中煮开，去浮末。

2.姜切片

3.干香菇洗净

4.香料放进香料盒里用水冲洗一下

5.全部放锅里煮20分钟出香味换到高压锅里，压10分钟关火自然排气

6.放盐出锅啦

排骨的营养价值

补钙

排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃，合理食用排骨，可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素，可以强健筋骨。

补中益气

排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是爆炒，排骨都有着补中益气的作用。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸，可以增强体力，让人精力充沛。

滋阴壮阳

排骨可以滋阴壮阳，对于女性男性，都是极佳的食疗材料。

补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪，为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸，可以补充人体所需的营养。