黑椒牛肉烤肠的美味做法

黑椒牛肉烤肠不仅做法简单，而且味道很不错，很一道老少皆宜的西餐美食。下面是小编带来的黑椒牛肉烤肠做法，保你轻松学会!

食材准备

做法步骤

1.原料图。

2.猪肉和牛肉绞成肉泥备用。

3.葱姜蒜胡椒，加一汤匙红酒，一汤匙生抽打碎成泥。

4.倒入打碎的黑椒泥。放入蛋清一个，红薯淀粉2汤匙，盐1茶匙，鸡精1茶匙。用打蛋器充分搅打上劲。肉里有黏胶的感觉。

5.如图，细腻润滑，用手捏有黏胶的感觉。

6.灌成香肠，80度温水煮20分钟，捞出沥干。

7.蚝油+黑胡椒+叉烧酱混合成刷料。

8.香肠上用牙签戳几个洞，200度预热，10分钟刷一次料，反一次面，一共烤30分钟。

9.烤到香肠外皮焦黄即可。

10.成品图，切片配意大利面超级棒。糖果舅直接吃，吃了两个。

吃牛肉的好处

1、增长肌肉

牛肉对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。

2、增加免疫力

牛肉可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

3、促进康复

牛肉能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。

4、补铁补血

铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

5、抗衰老

牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义;牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用;含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。

6、暖胃

寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

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