鸡汤是人们常见的汤类,可以学习家常的煲汤做法,买食材用砂锅煲,更营养美味。下面是觅食录小编为你整理的砂锅煲鸡汤,不放一起动手试试吧!
砂锅煲鸡汤食材准备
砂锅煲鸡汤家常做法步骤
1.鸡肉和黑木耳洗净放入砂锅中,倒入适量的水,倒入料酒!
2.文火炖半小时后放入土豆!
3.土豆熟了放入花菜,继续炖!
4.待花菜熟了,放入两小勺盐!
5.最后放入香菜,煮开关火!
土鸡的营养价值
富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。
富含烟酸,具有促进消化系统的健康,有益皮肤健康,促进血液循环,降血压,减轻腹泻。
富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
土鸡的食疗价值
1、提高免疫力:富含蛋白质,蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素,为构成白血球和抗体的主要成份。
2、健脾养胃:所含有的烟酸有利于消化系统的健康,适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。
3、壮骨:含有丰富的维生素、铜和微量元素,可帮助钙质吸收,促进骨质代谢。
4、消肿:富含蛋白质可维持钾的平衡,消除水肿。
5、祛脂降压:富含的蛋白质和烟酸能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
6、护发:含蛋白质的食物,经胃肠的消化吸收形成各种氨基酸,是合成头发角蛋白的必需成分。
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