砂锅煲排骨汤的营养做法大全

砂锅排骨汤的做法有很多，我们可以学习简单的做法，也可以做出美味营养的排骨汤。以下是觅食录小编整理的砂锅煲排骨汤，仅供参考，欢迎阅读。

砂锅煲排骨汤一：胡萝卜玉米排骨汤

配料:

排骨500克、盐适量、排骨炖料1袋、胡萝卜1个、甜玉米1个、生姜1小块、料酒20克、葱花适量

烹饪步骤:

1.甜玉米切块

2.胡萝卜切块备用

3.排骨切块

4.锅内热水，水开了之后倒入排骨去掉血水浮皮

5.生姜切片

6.捞出来的排骨

7.砂锅内放入捞出来的排骨，倒适量水，一次就倒够，中途不要加水，再放入生姜，炖排骨料，料酒，适量的盐，和玉米，大火烧开，转小火慢炖1小时

8.再加入胡萝卜，再炖1小时，根据个人口味调味即可，撒些葱花

砂锅煲排骨汤二：西红柿排骨汤

配料:

西红柿7个、猪排骨一根、生姜3片、大葱1段、料酒15g、油30g、盐5g、鸡精5g

烹饪步骤:

1.准备食材：排骨斩断洗净，西红柿洗净切块，大葱切小段，生姜切片

2.锅内加入适量的水，将洗净的排骨倒入煮开掉去血水

3.捞出掉好血水的排骨用冷水冲洗几遍，洗去浮沫控去水份

4.倒入电饭锅内胆中

5.热锅中加入30g油烧至七成熟

6.倒入切好的西红柿翻炒出汤汁关火(两分钟左右即可)

7.倒入电饭锅内胆中

8.接着放入葱姜

9.洒入料酒

10.翻拌均匀

11.盖上盖子按至煮饭键焖煮80分钟左右

12.时间到，加入适量的盐

13.接着撒入鸡精，翻拌均匀即可出锅食用啦!

14.撒上香菜或葱花开吃吧

砂锅煲排骨汤三：海带排骨汤

配料:

肉排2根、海带2两、玉米1根、葱适量、姜三片、黄酒1汤勺、清水适量、盐适量

烹饪步骤:

1.肉排切成4-5厘米的小段，洗净备用。

2.煮一锅沸水，把肉排放入水里汆烫捞出后，用流动的清水冲洗干净。

3.姜切片，葱打结备用。

4.倒适量清水于汤锅内，排骨、葱、姜一同放入其中，倒入黄酒，大火煮沸后，转小火焖煮到排骨软嫩。

5.煮排骨期间，海带冲洗干净后，剪成10厘米左右的条。放一旁备用。

6.玉米洗净后切成段，放一旁备用。

7.待排骨软嫩后，将葱姜撩出，再用勺把沫撇干净。

8.放入玉米和海带继续焖煮至玉米熟透即可。

砂锅煲排骨汤四：红枣山药排骨汤

配料:

排骨400克、山药500克、红枣适量、盐5克

烹饪步骤:

1.准备好图中的材料，红枣，排骨，山药

2.山药去皮，切片，用水泡着备用

3.锅内水煮开，放入排骨，飞水，排骨在用清水洗干净

4.锅内加入1500毫升水，山药，红枣。排骨倒入

5.盖上盖子，按煲汤键

6.开盖后，加盐就可以了

菜谱小贴士: 家里有材料的也可以加莲藕或红萝卜或玉米都可以的哦

砂锅煲排骨汤五：冬瓜排骨汤

配料:

排骨适量、冬瓜半个、香油20克、盐20克、鸡精15克、葱1根、蒜4瓣、姜1小块、大料20克

烹饪步骤:

1.排骨切段，洗干净，备好，

2.锅内烧开水，下排骨，撇去浮皮，捞出排骨沥干水备用

3.冬瓜洗干净，去皮，去瓤，切块

4.锅内倒入水，将排骨放入水中，放入葱姜蒜，大料，盐，大火烧开后转小火慢炖半小时，

5.然后加入冬瓜块，在炖5分钟，

6.加盐，加鸡精，加点儿香油，和葱花出锅

菜谱小贴士: 如果不喜欢硬的话排骨可以多炖半小时，炖排骨的时候水要一次性倒够，不要中途添水

砂锅煲排骨汤六：莲藕排骨汤

配料:

排骨一条、莲藕两个、马蹄七八个、盐适量、鸡精少许

烹饪步骤:

1.准备好食物，(排骨砍小块)

2.莲藕去皮，滚刀切小块

3.食物全部洗干嘛，备进高庒锅加一勺半的水(水可以看人多人少的下)

4.盖上盖子，大火上气，转中火煮二十五分钟(如果怕不粉的话，可以多煮五分钟)

5.煮好等气全部出完，起盖下盐和鸡精煮开就好(加了马蹄，鸡精可以不下)

菜谱小贴士: 一般挑莲藕要皮白，汁多的那种，煮出来的莲藕粉得不要不要的，小孩也喜欢吃上了一碗，马蹄如果家有小孩的话，切小了再一起煮，排骨是买我这里的人家养的土猪，排骨就没有焯水，如果怕排骨有味的话就焯水一下，