砂锅煲能做美味的食物,可以学习食谱的做法,在家也能吃到美味的砂锅煲菜式。以下是觅食录小编整理的砂锅煲食谱,欢迎阅读。
砂锅煲食谱一:杏仁苹果煲瘦肉
原料:苹果、猪瘦肉、杏仁、枸杞、姜、小葱、盐。
做法:
1、瘦肉洗净切条
2、苹果洗净切大块去核
3、杏仁枸杞洗净
4、姜切丝葱切段
5、锅中烧水水开后放瘦肉焯烫
6、瘦肉捞出,洗净
7、瘦肉放汤煲
8、加其他食材
9、加水大火煮开转小火煲1小时即可,能够滋润养肺生津止渴而且对于脾胃气虚食欲不振四肢乏力等症状
砂锅煲食谱二:鸡翅汤
原料:鸡翅、姜、葱、豌豆苗、金针菇、豆腐。
做法:
1、鸡翅洗净将鸡翅几片姜放锅中加水焯五分钟捞出
2、砂锅中放姜葱鸡翅加水
3、大火煮开转小火煮20分钟
4、煮的过程中要将浮油去掉
5、煮好后将鸡翅捞出捞出姜葱不要汤即可当作鸡汤使用
6、鸡翅汤煮开后将豆腐块倒入煮几分钟
7、然后将金针菇放入
8、汤煮滚沸腾倒豌豆苗可关火
砂锅煲食谱三:老鸭冬瓜汤
原料:草鸭、冬瓜、火腿、葱、姜、料酒、盐。
做法:
1、草鸭洗净斩大块
2、放锅中加清水烧开煮2分钟捞出洗净浮沫
3、冬瓜去皮籽洗净切块火腿切片
4、将鸭块和火腿片放入锅中另加清水加葱结和姜片烧开
5、加料酒转小火慢炖1小时
6、加冬瓜继续小火炖15分钟。
有滋五脏之阳清虚劳之热补血行水养胃生津的功效
砂锅煲食谱四:生姜双白饮
原料:黄金梨、银耳、生姜、山楂、冰糖。
做法:
1、银耳泡发上锅蒸一下
2、黄金梨两个用擦丝的工具擦丝容易变色所以现做现擦丝哈
3、电饭煲出场,加梨丝山楂泡发的银耳冰糖生姜电饭煲约30分钟。
秋日清肺润燥养生汤
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