西餐简易菜谱有什么

上班完后有些疲惫，但是又不想出去吃快餐，那倒不如在家制作个简易的西餐吧，方便又美味，你知道都有哪些做法步骤吗?下面小编给大家整理的西餐简易菜谱有什么，希望大家喜欢!

简单三明治

菜谱简介 不用开火，即做即食

材料

切片面包，花生菜，紫甘蓝，起司，何美尔腌肉火腿片，千岛沙拉酱。

做法

step1：将花生菜、紫甘蓝用清水洗干净。花生菜叶子改刀，紫甘蓝切丝用千岛酱调一下。

step2：面包片放在最下层，然后依次是花生菜叶、何美尔腌肉火腿片、再一层面包片、然后起司、紫甘蓝、再加上一层花生菜叶。都做好以后，用牙签在面包片的上下左右四个中心位置扎好，用刀切成四个小块，OK。

小诀窍

其实三明治里面放什么材料，可以根据你手边的主材。

也可以切成三角形状的，这样就不用拿牙签固定了。

西餐简易菜谱之塔香磨菇牛排

材料

沙朗牛排6~8盎司磨菇100公克九层塔少许蒜头2~3颗黑胡椒粉粗适量黑胡椒粉细适量义大利香料少许盐适量红酒适量奶油适量蠔油少许橄榄油适量

做法

1沙朗牛排洗净沥干。九层塔挑取嫩芽部分洗净沥干后，均匀摆在盘底。磨菇洗净切半，蒜头切片备用。

2锅中加入奶油，开小火待奶油全部溶解后，改开中火放入牛排，反复煎至5~8分熟依个人喜好。

3将牛排切片每片厚度约2公分，整齐的摆到铺满九层塔的盘子上。

4锅子开小火加入少许橄榄油与蒜片，待蒜片微黄后，开中火加入磨菇拌炒约1分钟，然后加入约100ml红酒、黑胡椒粉粗/细各约1/4汤匙、蠔油约1/2汤匙、盐少许、义大利香料约1/5汤匙，拌炒均匀，调中火加入约半碗高汤或是清水继续熬煮约2分钟后，将所有磨菇酱料倒在牛排上，就是一道美味的中式吃法的牛排。

意大利式牛奶胡萝卜

菜谱简介 我大力推荐这一款西餐,也希望朋友们都做做，真的好吃!

材料

胡萝卜500-600克，鲜牛奶1小杯，黄油50克，白葡萄酒半杯，胡椒粉适量，香菜1把，盐适量

做法

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油，小火烧化，放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉，倒入白葡萄酒，加点清水，中火翻炒。

5、等水份快要收干时，倒入牛奶牛奶先倒入一半，等快干了再加一次

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时，放入香菜碎，关火。

8、起锅装盘即可。

小诀窍

没有黄油可以用植物油。放了牛奶，还是有浓浓的奶香的!