酱爆香干怎么做_酱爆香干的做法

辣椒酱是一种家庭常用的调味品，鲜咸，香辣味醇厚，即可当小菜又能用于菜肴的烹饪调味。为此，今天觅食录小编就来教大家做这道酱爆香干，希望各位会喜欢!

酱爆香干的做法食材

酱爆香干的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.芹菜洗净焯烫过凉。

3.香菇煮上2分钟沥干水分。

4.所有食材分别切丁。

5.炒锅倒油爆香葱姜蒜。

6.加入辣椒酱。

7.爆出香味。

8.再倒入香干丁翻炒。

9.加入生抽。

10.加适量糖。

11.加少许盐。

12.加入香菇翻炒片刻。

13.在加入芹菜和红椒。

14.加少许鸡精翻炒均匀关火。

酱爆香干的做法小贴士

辣椒酱要先爆出香味，在放入食材翻炒，香味更加浓郁。

芹菜焯烫可在水中加点盐，在迅速过凉，可保证芹菜碧绿口感清脆。

猜你感兴趣：

1.莴笋炒香干怎么做

2.酱爆肉片的做法

3.酱爆泥鳅的做法

4.攸县香干炒肉怎么做好吃

5.菠菜拌香干的好吃做法