砂锅菜谱家常菜做法热门推荐

砂锅菜有很多家常的做法，结合菜谱学习，在家就能做出好吃的砂锅菜。以下是觅食录小编整理的砂锅菜谱家常菜做法，欢迎阅读。

砂锅菜谱家常菜做法一：山药炖排骨

食材：猪肋排500克，山药200克，枸杞20克，姜50克，盐25克，鸡精3克，胡萝卜半根，白胡椒粉少许，料酒少许，香菜段少许。

做法：

1、将肋排洗净，剁成段，沸水，洗净，备用

2、姜去皮切大片。

3、取高压锅，将姜片，肋排加入锅中，加入少许料酒，加入1千克水，加20克盐，盖上锅盖开火压6分钟，取排骨，留原汤

4、山药，去皮，切块，洗净，枸杞温水浸泡回软，胡萝卜切片

5、取砂锅1个，加入排骨，山药块，枸杞，胡萝卜，排骨汤(没过原料为准)，大火烧开，改小火炖10—15分钟至山药断生，轻微软糯，加入，盐5克，鸡精，白胡椒粉调味，炖2分钟即可。

砂锅菜谱家常菜做法二：花甲节瓜汤

食材：节瓜、花甲、油适量、盐适量、姜片适量。

做法：

1)准备适量的姜片。

2)节瓜洗净后去皮，切片备用。

3)烧开水后加入花甲和姜片。(花甲之前做了飞水处理，将壳分离了，把肉取出来)

4)盖锅，烧开。

5)水烧开后加入节瓜。

6)再盖锅，煮10分钟左右。

7)熄火前加入适量的盐调味。

8)加入少许包尾油。

9)装起享用，清淡的夏季时汤!

砂锅菜谱家常菜做法三：海带紫菜瓜片汤

食材：冬瓜、海带、紫菜、腐竹、橄榄油、盐、胡椒粉、虾皮、牛肉粉、葱花适量、香油少许。

做法：

1)准备好所有的食材，海带丝洗净。

2)炒锅倒油爆香葱花。

3)到入海带丝和冬瓜片翻炒片刻关火。

4)把炒过的食材倒入汤锅中加入适量的清水，加入适量的虾皮。

5)加入大喜大牛肉粉。

6)煮开后加入紫菜、腐竹。

7)继续煮上10分钟调入盐，胡椒粉。

8)淋入香油。

9)煮开关火。