蒜苔烧土豆怎么做好吃

蒜苔具有活血、防癌、杀菌的功效，对腹痛、腹泻有一定疗效!至于要如何用蒜苔做菜呢?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下蒜苔烧土豆的做法，希望对各位有帮助!

蒜苔烧土豆的做法食材

蒜苔烧土豆的做法步骤

1.蒜苔去头去尾洗净。

2.土豆去皮洗净

3.切成小手指粗细的条。

4.将蒜苔切成土豆条长短的小段。

5.锅中烧油。

6.将酱油，盐，水，料酒，糖调成汁备用。

7.烧至七成热时下入土豆条炸至金黄浮起。

8.捞出备用。

9.将蒜苔用中火炸至断生捞出

10.油温升高后下入土豆条复炸。

11.起锅留底油，下入花椒大料炒香。

12.下入蒜苔煸炒。

13.倒入调好的碗汁。

14.倒入土豆条煸炒匀出锅。

蒜苔烧土豆的做法小贴士

炸过的蒜苔更绿。

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