砂锅菜粥的营养又简单做法

很多人都喜欢用砂锅熬粥喝，学习简单的做法，在家就能做出美味又营养的砂锅粥喝了。以下是觅食录小编整理的砂锅菜粥做法，欢迎阅读。

砂锅菜粥做法一：青菜粥

材料：大米、青菜。

做法：

1、将适量大米清洗干净，然后用水浸泡至每粒大米都吸饱水分(如果没有时间也可以不泡，这样用砂锅煮的时间需要稍微长一些)。

2、砂锅中添加适量水煮开，加入浸泡好的大米，滴入几滴香油，然后用勺子搅一下(免得大米沾砂锅底)，待再次煮开后就可以将砂锅盖盖好，关火走人啦。

3、大约半个多小时后打开砂锅盖，米已经快开花啦。

4、如果喜欢更软糯的而有胶质的感觉，可以将粥再次煮开，然后砂锅盖盖好，关火即可。

砂锅菜粥做法二：瘦肉青菜粥

材料：大米100g，清水660，瘦肉50g，青菜2棵，胡椒粉，食盐适量

做法

做法

1、洗净大米后，将大米浸泡清水1个小时，水量以没过大米1cm为宜

2、将浸泡好的大米，用漏勺沥干水分

3、将瘦肉切成细丝备用

4、将瘦肉丝装入碗内，加入适量胡椒粉，食盐，抓匀，腌制20分钟入味、将青菜洗净，切成丝状，将沥干水分的大米倒入砂锅内

5、倒入清水，加盖，大火，待锅中米汤烧开，用勺子推动锅底以免米粒粘锅。加盖，小火熬煮

6、待锅中的米粥7成熟，呈浓稠状，加入腌制好的瘦肉丝，继续熬煮，时不时要用勺子推动，以免米粥变稠以后粘锅，待米粥煮至浓稠，再加入少量食盐调味

7、关火前加入青菜丝，用勺子搅拌均匀几个来回，即可装碗食用了

砂锅菜粥做法三：虾仁粥

材料：大米30克、西兰花100克、虾仁80克。

调料：盐、料酒。

做法

1、虾仁洗净，加盐、料酒腌15分钟。

2、西兰花、虾仁分别焯水，备用。

3、大米洗净，浸泡30分钟，放入砂锅中。

4、加盖，大火煮开，转小火煮至浓稠。

5、放入西兰花、虾仁，再次煮开，也可调味后出锅。

砂锅菜粥做法四：红豆玉米粥

原料：红豆和粘玉米碴按照1:1或者1:2的比例，过滤水适量

做法

1、红豆和粘玉米碴淘洗干净;

2、放进电饭煲的陶瓷内胆里，加入适量过滤后的水，浸泡2小时以上;

3、将陶瓷内胆放进电饭煲里;

4、扣上盖子，选择煮粥程序;

5、一个煮粥程序结束后，焖半小时，再继续选择煮粥程序煮一个小时;

6、一锅香喷喷、粘乎乎的红豆玉米粥就煮好了。