白灼菜心的做法图解

菜心，亦作油菜，为蔬菜物种之一，为中国人经常食用的蔬菜物种!要怎么把菜心做好一道美味菜色呢?下面就不妨和觅食录小编一起来了解下白灼菜心的做法，希望对各位有帮助!

白灼菜心的做法食材

白灼菜心的做法步骤

1.将菜心摘去不好的叶子和老梗。

2.在盆中加少许盐。

3.加入清水泡十分钟。

4.泡好的菜心冲洗干净，在锅中加入适量清水，加入盐和植物油。烧开。

5.把菜心放入焯烫几分钟。

6.将菜心装入盘中。

7.放上葱姜丝，干红辣椒也可以放些。

8.锅中放少许植物油烧至微有白烟冒出关火。

9.淋在菜心上。

10.倒上蒸鱼豉油即可。

白灼菜心的做法小贴士

焯的时候加些盐和油能让菜心更油绿有营养。

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