红心火龙果营养价值

红心火龙果是火龙果的一种，火龙果我们也叫做是龙珠果和红龙果，火龙果里面含有丰富的维生素和膳食纤维，火龙果有非常高食用价值，常吃火龙果能带来很好的作用和功效，火龙果常吃可以起到减肥的功效，火龙果还有非常高的药用价值，下面跟着觅食录小编一起看看。

　　红心火龙果的营养价值

火龙果常吃可以预防血管的硬化，火龙果还能起到美白的好处，常吃火龙果有利于预防贫血并且可以起到排毒和保护肠胃的功效。

防止血管硬化

火龙果果实中的花青素含量较高，尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

排毒护胃

火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。

美白减肥

火龙果富含美白皮肤的维生素C及丰富的具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

预防贫血

火龙果中的含铁量比一般的水果要高，铁是制造血红蛋白及其它铁质物质不可缺少的元素，摄入适量的铁质还可以预防贫血。

其他价值

火龙果果实汁多味清甜、除鲜食外、还可酿酒、制罐头、果酱等。花可干制成菜、颜色可提炼食用色素。

上文我们介绍了什么是火龙果，红心火龙果是火龙果的一种，红心火龙果的营养价值是非常高的，我们常吃红心火龙果能够起到很好的功效，红心火龙果能够预防动脉的硬化和贫血，红心火龙果还能起到美白和减肥，排毒和保护胃部的功效。

如何挑选火龙果

1、红肉最好吃，基本上红肉的比较圆，白肉较椭圆。买回家要冰，但是不要放太久。

32、火龙果越重，代表汁多、果肉丰满，所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量，选择越重的越好。

43、表面红色的地方越红越好，绿色的部分也要越绿的越新鲜，若是绿色部分变得枯黄，就表示已经不新鲜了。 保存方法 较为成熟的火龙果，买回家后直接放入冷藏即可，反之，则可放在室温下催熟。

54、除了重量，还要挑胖胖的，不要挑瘦长型的，越胖代表越成熟，这样真的会比较甜，比较不会有那种生味。

注意事项

​火龙果好吃不好吃，跟品种有关系。红皮红肉的火龙果，就比红皮白肉的好吃，糖分达15度以上，味清甜而不腻。个大,饱满,中间浑圆并凸起,果皮外象鳞一样的片片外翻为上品,而且要挑捏起来有一点点软的(不要太软，否则切开会暴汁)，这样的火龙果会好吃，比较甜。