娃娃菜怎样做菜才好吃呢?特别是这道蒜蓉粉丝蒸娃娃菜要怎么做呢?下面觅食录小编整理了蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法,欢迎大家的阅读!
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法食材
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法步骤
1.干贝泡发,搓碎
2.粉丝用冷水浸泡20分钟,至变软
3.蒜头切末
4.姜切末
5.鲜香菇切末
6.娃娃菜竖着切,一可娃娃菜切4半,泡软的娃娃菜铺在盘底,上边铺好娃娃菜
7.油锅煸香姜蒜末,下入香菇末,
8.加入半碗水
9.加入味极鲜,小火烧开
10.把娃娃菜平铺在粉丝上,炒好的汁水浇在娃娃菜上
11.泡好的干贝丝撒在香菇上。蒸锅里放水烧开后放蒸屉,把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。
12.出锅撒上青蒜末即可。
蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法小贴士
一定要用绿豆粉丝,不易糊烂。
烧香菇汁时,多放一点水,这样蒸的时候粉丝才不会干
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