芹菜叶胡萝卜素水饺做法

秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。芹菜叶胡萝卜素水饺怎么做才会好吃呢?下面是觅食录小编为大家整理的芹菜叶胡萝卜素水饺的做法，望大家喜欢。

制作芹菜叶胡萝卜素水饺的食材

制作芹菜叶胡萝卜素水饺步骤

1.准备好所需食材

2.先和面，按面与水1:0.5的比例和成三光面团静制

3.芹菜叶焯水过凉

4.鸡蛋用食用油炒至凝固

5.胡萝卜切碎用油炒至五成熟

6.所有食材切碎调味

7.把加入调料的馅料调均匀

8.把面团切小块擀成面皮

9.面皮放上馅料压实

10.两手压住边往里挤一下

11.挤完就是这个样子

12.包好的成品

13.锅里放水大火烧开下水饺，要用勺子顺着一个方向搅一下至水饺漂起盖上锅盖，水开加入少许凉水反复两次水饺就可出锅了

14.水饺出锅沾点蒜泥，醋吃更美味

芹菜的营养价值

茎叶含芹菜甙、佛手柑内酯、有机酸、胡萝卜素、维生素C、糖类、挥发油中含特殊气味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降压成分。有报道旱芹有明显的降压作用，主要通过主动脉弓化学感受器所致。