丝瓜腐竹汤的做法图解

腐竹中所含有的磷脂还能降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的效果。至于腐竹怎么做菜好吃呢?下面觅食录小编整理了丝瓜腐竹汤的做法，欢迎大家的阅读!

丝瓜腐竹汤的做法食材

丝瓜腐竹汤的做法步骤

1.丝瓜、腐竹

2.丝瓜去皮切滚刀块

3.腐竹泡发

4.熬一锅鲜汤，放上姜片料酒

5.鲜汤熬好下腐竹

6.下丝瓜块，烧开下盐、味素、料酒、胡椒粉

7.枸杞泡发

8.撒上枸杞点缀即可

丝瓜腐竹汤的做法小贴士

腐竹用清水浸泡，夏天用凉水，冬天用温水。3～5小时即可发开。不要泡的时间过长，以防止腐竹泡烂了。

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